料理メモ

リニューアルした「みんなのきょうの料理」はどこが使いにくくなったのか

みんなのきょうの料理というNHKの料理サイトが、リニューアルして使いにくくなったので、どう使いにくくなったかを下に箇条書きにした。以前は細かいところまで手が届く良いインターフェースだったので、リニューアル後の悪い部分が一層目立ってしまっている…

次の中華味付けがとてもおいしい。たけのこを炒めた。 しょうゆ、さけ、砂糖、オイスターソース = 1or1.5:1:1:1 しょうが +かたくり粉

4/1(Fri) ふきのたいたん 唐揚げ きゃべつまるごと煮 http://www.kyounoryouri.jp/recipe/20585_%E3%81%A9%E3%81%A3%E3%81%8B%E3%82%93%E6%98%A5%E3%82%AD%E3%83%A3%E3%83%99%E3%83%84%E3%81%AE%E4%B8%B8%E3%81%94%E3%81%A8%E7%85%AE.html キャベツのサイズ…

揚げ出し豆腐あんかけ http://www.kyounoryouri.jp/recipe/638_%E6%8F%9A%E3%81%92%E3%81%A0%E3%81%97%E8%B1%86%E8%85%90%20%E3%81%8D%E3%81%AE%E3%81%93%E3%81%82%E3%82%93%E3%81%8B%E3%81%91.html レンジで温めても良い。かたくり粉は冷めている時に一度に…

3/12(Sat)昼 ミスド 3/12夜 鶏の唐揚げ 冷凍食品半額。 ロールケーキ 3/13昼 にゅうめん。 3/13夜 麻婆豆腐 ホワジャオ多め。 3/14(月)昼 鶏もも肉照り焼き つくってもらった。オーブンで。 やさい。 3/14夜 豚肉炒め 洋風スープ たくあん パウンドケーキ ht…

3/9(水)昼 豚肉ロース ケチャップあえ。つくってもらった。 ほうれん草おひたし アジのあらのカリカリ あじたま 3/9夜 ソーセージ http://www.kyounoryouri.jp/recipe/18612_%E7%9A%AE%E3%81%AA%E3%81%97%E6%89%8B%E3%81%A5%E3%81%8F%E3%82%8A%E3%82%BD%E3%8…

3/5昼 ミスド 3/5夜 鶏むね照り焼き http://www.kyounoryouri.jp/recipe/20522_%E9%B6%8F%E3%82%80%E3%81%AD%E7%85%A7%E3%82%8A%E7%84%BC%E3%81%8D.html 火を通しすぎて少しぱさついた。かたくり粉でコートしてしまって、テリヤキソースをかけるほうがよいか…

3/3(夜) 適当スープ 洋風。塩味が強すぎた。薄いと思った時は、何が薄いのかよく考えること。スープの素ではなくバターが正解だったようだ。 買ってきてもらったミートパイとアップルパイ。 3/4(昼) 皮なし手作りソーセージ http://www.kyounoryouri.jp/reci…

2/29(月) 昼 サケ ブロッコリー&油揚げの炒め。 味玉 2/29(月) 夜 お惣菜揚げ鶏。焼きアスパラガス 洋風スープ。セロリ。 3/1(火) 昼 のこりものサケ。 アジフライ おつけもの 野菜。味噌味。 あじたま 3/1(火) 夜 鶏レバネギ和風 http://www.kyounoryouri.j…

2/25(木) 夜 蒸しどり http://www.kyounoryouri.jp/recipe/2798_%E8%92%B8%E3%81%97%E9%B6%8F.html そのままでもよい。マヨとか、酢、ごま油があう。無水鍋で作った時は、酒を十分とばす。 蒸しどりででた汁のスープ 人参たくさん。 アスパラバター風味 http…

2/22(月)以前 鶏胸肉スライスして焼き。 昼: 煮鶏 http://www.kyounoryouri.jp/recipe/17609_%E7%85%AE%E9%B6%8F.html 醤油スープがあまる->煮玉子やブリ大根へ使う 夜: セロリこんにゃくいため http://www.kyounoryouri.jp/recipe/3383_%E3%82%BB%E3%83%AD%…